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这可能就是文化差异吧–荷兰人的十五大怪异生活习惯

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文章的作者是一个出生在Schiedam的荷兰人,虽说在荷兰住了一辈子,但是也游行于多国去感受文化。有的朋友可能不知道,荷兰是一个多民族多人种混居的国家,于是这位仁兄闲暇时就会跟身边的“怪异族”朋友聊聊天,自己也觉得有时候荷兰人的习惯挺怪异!于是在某天中突然心血来潮有了这个神来之笔……

一、小气的荷兰人:不给小费的AA制

01_荷兰人的十五大怪异生活习惯

如果你看到我们带着一车吃的去度假,那是因为我们不想花太多钱。我们出去吃饭一般不请客只管自己,于是有了著名的AA制(Go Dutch)。很多荷兰人们出去喝咖啡,都不会轻易请别人喝一杯。当然,同样的情况也会出现在送礼上。荷兰人希望礼物花的钱越少越好!什么?你问小费?呵呵……据我所知,按照荷兰大部分人的消费习惯,你就别对小费抱有期待了。

二、不太好客:我们不需要最佳招待奖

02_荷兰人的十五大怪异生活习惯

荷兰人的好客程度,只能用低得可怕来形容。想要来家里拜访一下?没问题,不过!!!如果主人只给你一块饼干就盖上了罐子,那是绝对常见的!!好吧,我个人很不喜欢这个习惯并且从来不这么干,不过,你必须相信,这是真的!即使接待的是自家亲属,荷兰人也经常如此。

还有,如果到了饭点但是我们没有留你,也不要奇怪。我甚至还见过有的荷兰人非常礼貌的对客人说:我们要吃饭了。然后出尽浑身解数使用各种肢体语言明确的告诉客人:你们该走了。强大吧?!即使你留在荷兰人家吃饭,也不要期待桌上会有很多吃的。他们只会做得与人数相当,并且分量刚好。

三、Eten Prakken:朋友,请捣烂了混着吃

03_荷兰人的十五大怪异生活习惯

荷兰人喜欢把食物捣烂玩混搭,不管是土豆还是意面。我甚至看见过把薯条给压碎了的!比较常见组合的是蔬菜、肉和土豆。并且极其喜欢配上各类酱汁!!事实胜于雄辩,看了上图你就明白了。

四、生日Party:我们不是地球人

05_荷兰人的十五大怪异生活习惯

我们在这个世界上的大部分国家,生日聚会都是非常美好的,有各种好吃的好玩的好喝的好听的!不管是在餐厅还是在自己家,至少会是个真正的Party。但是!!在荷兰就完全不是这么一回事儿了……

04_荷兰人的十五大怪异生活习惯

第一大诡异的生日趴习惯就是:我们要恭贺到场的每一个人!不管那是寿星的邻居还是父母,朋友或其他人,反正你进门之后就得握手贴面然后对每个人说Congratulation。

06_荷兰人的十五大怪异生活习惯

宾客到了之后当然欢迎落座,但是不到结束请不要随意离场。坐下来之后你会收到一杯茶或咖啡,还有一块蛋糕,至于第二杯的话,那就得看你的运气了!跟着可能还会上一些小吃和饮料,基本上就这个顺序。如果你在喝咖啡的时候就想着要点别的,那么女主人会就那么看着你,然后在内心OS:“你不是地球人吧?”

07_荷兰人的十五大怪异生活习惯

通常装着吃的的盘子是不会放在桌上的,荷兰的主人们会端着他们走来走去。本地的奶酪会和薯条、香肠以及烤面包片一样受欢迎。然后……就木有然后了!!!是的,没有舞蹈,音乐就算有也很小声!!因为怕妨碍别人聊天…………OMG!这是个Party吗???不管你信不信,反正我信了……

五、想上厕所吗?请先交50欧分!

08_荷兰人的十五大怪异生活习惯

我不是吓各位……如果你去别人家,上厕所当然无所谓钱的事儿。但是如果你在大街上逛着人有三急,想找个商场或者快餐厅的厕所解决问题,那么请先付钱吧!一般每次50欧分。PS.荷兰人的马桶也长得很特别……上面的图就是个典型!

六、蛋黄酱薯条和宝宝甘草糖:怪异根本停不下来

09_荷兰人的十五大怪异生活习惯

其实我前面提到的混搭已经是一个奇怪的饮食习惯了,不过这只是一个开始!!比如说,我们吃薯条占蛋黄酱……我自己很喜欢这个习惯,不过在其他国家的人看起来估计够奇怪的。但是我绝对建议没吃过的人尝试一下!有时候薯条配蛋黄酱和花生酱的混搭也很不错哦!

10_荷兰人的十五大怪异生活习惯

如果一个荷兰家庭迎来了新的宝宝,那么就是该吃面包干配甘草糖的时候了!女孩就是粉色糖,男孩则是蓝色。如果你这会儿去他们家里,那么荷兰的父母就会把糖给你吃。并且!!管你是不是喜欢,你必须得吃下去!!(注:吃过甘草糖的人一定明白这是一种怎样的折磨!!)很多荷兰人吃面包抹花生酱的同时会搭配巧克力碎或者辣椒酱,个人偏好巧克力碎,当然这会儿的花生酱是甜的。

11_荷兰人的十五大怪异生活习惯

荷兰人还有一个奇怪的传统,就是喜欢吃“墙上的热点心”。在很多地方你都会见到这种固定在墙面上的自动售货机,
不过这些东西往往都已经在里面放了不知道几个钟头了,虽然自带的保温系统可以保持它们不会太凉,(但是也热不到哪儿去)但是我还是觉得这个快餐习惯太恶心了!所以我绝对不推荐你们尝试。如果真的想吃点心,完全可以去街边的薯条店或者快餐店。

七、疯狂的国王节:橙色的国家(看看跟我们VirlaNous配色一样哦)

12_荷兰人的十五大怪异生活习惯

每年到了的4月27号这天,荷兰就疯了!因为这是新任国王威廉亚历山大的生日。如果你这会儿在荷兰,那么你就会见到满眼的橙色!所有人会穿橙色的衣服,戴橙色的假发,在脸上画上橙色的颜料甚至把吃的都做成橙色!

13_荷兰人的十五大怪异生活习惯

其实这个场面还是挺有意思的,而且这一天到处都是节庆活动。音乐表演,各种游戏还有二手市场等等等等。我很喜欢国王节,不过橙色太多还是看着有点奇怪。PS. 荷兰人在本国足球队打国际比赛的时候也是这个样子……
附一个关于荷兰人为什么喜欢橙色的小科普,主要是因为Oranje这个单词是以前皇室的姓,很久很久以前我们的一位国王名字就叫Willem Van Oranje。

八、粗鲁的荷兰人:希望你们受得了

大部分时候荷兰人还是很好的,不过我们确实有那么些粗鲁讨厌的习惯。比如下面这张图:

14_荷兰人的十五大怪异生活习惯

我们永远想什么说什么
对于其他国家的人来说,这听上去可能有点震惊。只能说荷兰人实在太“诚实”了,所以只会告诉你真相……

15_荷兰人的十五大怪异生活习惯

荷兰人的幽默是和讽刺并存的
荷兰人的幽默经常把游客和外籍人士吓个半死。如果你听见荷兰人对着人家的小宝宝说“丑陋的怪物”,或者跟你说你长得像坨屎一样,千万不要当真!这就是所谓的“荷兰式幽默”。所以你只要笑笑不说话就行了,反正荷兰人跟本国人之间也这样。

London 2012 - London Transport

荷兰人在公交上基本没有礼让习惯
大部分荷兰人都没有让别人先下车的习惯,他们总是想着越快上车越好。有时候甚至有人会把要下车的人推开。对于这种现象我深感羞愧,虽然现在这种情况有所改善但是有时候依然会出现,即使面对老人、孕妇或者残障人士,另外荷兰人几乎不会给人让座。

17_荷兰人的十五大怪异生活习惯

插队
很多荷兰人是没耐心排队等轮到自己,尤其是在超市里。如果他们看到另外一条队比较短就会立刻冲过去,有时候他们甚至会插队。这是另一个我觉得很糟糕的习惯,不过在你去荷兰超市买东西的时候,请最好有点心理准备。

18_荷兰人的十五大怪异生活习惯

为什么你会问这个?
可能只是因为荷兰人好奇,所以当碰到有人提问的时候,荷兰人会反问一句:你为什么会问这个?不过这在其他人看来,往往很粗鲁啊。

19_荷兰人的十五大怪异生活习惯

荷兰人不喜欢眼神交流
荷兰人跟你聊天的时候可能会看着你的脸,或者盯着别的什么地方,但是不喜欢直接看着你的眼睛。很多荷兰人甚至不敢对着镜子看自己的眼睛,大概是怕看到自己的灵魂深处?或者,这是我们太害羞了?

20_荷兰人的十五大怪异生活习惯

荷兰人对所有事情都有自己的看法
并且荷兰人一点都不怕告诉你!!甚至在你压根没问的时候……另外,我们通常都认为自己的观点是唯一正确的!如果你怀疑,那么荷兰人很有可能会真的生气。所以放弃吧,你赢不了的~荷兰人太固执了。

21_荷兰人的十五大怪异生活习惯

透过窗子看别人
很多荷兰人喜欢透过别人家房子的窗子一路看进去,尤其是外面很黑但是房子里很亮的时候。我觉得这实在很不礼貌,而且是种诡异的好奇心理。不过另一方面来说,大部分荷兰人也不怕被这么看,他们甚至晚上都不会吧窗帘拉起来,所以在路上走的人也会觉得这是一种“邀请”:来看吧来看吧~其实有时候也不是真的必须看一眼,只是这一眼已经完全成了一种习惯,我觉得这大概是荷兰人与生俱来的……

九、懒惰的荷兰人:每周工作29小时

22_荷兰人的十五大怪异生活习惯

荷兰人每周工作时间全世界最短,你知道么?
平均下来我们一周只工作29个小时。其中一个原因是很多荷兰妇女为了照顾孩子只做兼职。荷兰人也很讨厌加班,尤其是在没有加班工资的时候。很多荷兰人在下班前五分钟已经在清桌子了。据说全荷兰最懒的职业是建筑工人,他们夏天会有一个至少三周的假期!官方理由是:太热了没法工作。于是到了冬天他们又会停工几个星期,原因当然是太冷了……我估计荷兰式唯一能够忍受这种事儿的国家。

十、恶心的荷兰人:打嗝放屁挖鼻孔

23_荷兰人的十五大怪异生活习惯

好吧,话说到这儿你还会喜欢荷兰么?
我们粗鲁,懒惰,还小气,另外有些习惯恶心的让人难以忍受……挖鼻孔:公共或私人场合都不重要,很多荷兰人这么干的时候毫无羞耻感。大声打嗝:越大声越好,有人觉得这样挺好玩……放屁:这是真的!有意无意都有可能,荷兰人根本不在乎这事儿甚至会笑的很开心,当然味道除外……

十一、荷兰独有福利:儿童福利金和按揭贷款利息减免

24_荷兰人的十五大怪异生活习惯

荷兰所有的父母都会收到“儿童福利金”,全世界只此一家!爸妈们每三个月都会从政府那儿领到,具体的数额取决于孩子的年龄以及数量。而且孩子越大领到的钱越多,直到孩子成年(18岁)。另外一个福利是荷兰有所谓的“按揭贷款利息减免”政策。如果你有套房子,那么你可以从每年上缴的税收里面获得一定的退款。这个政策起源于上个世纪,主要是为了激励大家买房子。对于租房子住的低收入人群,他们也可以申请每个月的房屋补助。我对这个“怪习惯”还挺自豪的,不过必须承认我们在这一点上很特别,很多其他国家知道了估计会取笑我们(或者嫉妒我们?)。

十二、荷兰人没有特别强的国家荣誉感(Really?)

25_荷兰人的十五大怪异生活习惯

这其实是挺让人羞愧的一点!在一些特殊场合,比如国王节或者荷兰球队参加国际足球赛上,我们会对自己的国家抱有深深的热爱。但是平时就完全不是那么一回事儿了。我们不再会别人在荷兰是不是说荷兰语,甚至连地方政府都会把官方信件翻译成几种不同的语言,而不是让那些住在这里的外国人去学荷兰语。(PS:幸亏你们不在乎!这样真的挺好的!)

十三、荷兰人对自己做的任何事使用爱称

 

26_荷兰人的十五大怪异生活习惯

如果你能听懂荷兰语,你会发现这是一个极其搞笑的习惯。事实上我觉得这个挺可爱的,不过我在世界上其他任何地方都没见过……

十四、请提前预约:任何事情都要提上日程!

27_荷兰人的十五大怪异生活习惯

如果你想去探访你的朋友,亲属,或者任何其他人,那么记住一定要提前预约!!如果你突然跑去按荷兰人的门铃,他们通常都不太痛快。在荷兰,任何事情都要写在日程里。没有预约,你理不了头发,也看不了医生。我完全不懂这是为什么!而且如果你约了但是迟到太久,对方也会很生气!基本上如果你晚到了5分钟,那就准备好见到一张暴躁的脸吧!而且早到也不行,荷兰人不会领情的。总之,他们喜欢准点准时!

十五、荷兰人的甜蜜亲吻礼:左右左,来三下

28_荷兰人的十五大怪异生活习惯

说了这么多,我希望你不要对荷兰只有一个糟糕的印象。我们的国家很漂亮,风光美丽,而且只要你能够理解我们的文化和习惯,你会觉得我们国家的人民很不错。

最后给大家说说我们这些奇怪的习惯当中最好的一个吧——亲吻礼!

我们和家人、朋友见面的时候会亲对方的面颊三下,是不是很甜蜜?在这一点上我们打败了世界上其他的国家!因为他们只亲一次或者两次。准备好训练你的嘴唇吧!

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未曾经历“鲸落”的鲸鱼尸体,其实很危险

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在开始之前,我还是需要强调一点:所谓的鲸鱼,它们从来不是鱼,它们是一种体态像鱼、不生鱼鳞的哺乳动物,统称为鲸豚类,小者为豚,大者为鲸。因为生活中的错误示范屡见不鲜,不希望更多人被误导。

近些年,由于一些文艺作品的大肆渲染,不少人都知道了“鲸落”一词,当一条鲸鱼因为死亡而下沉时,其尸体周围会建立起一个复杂的局部生态系统。

据说,一条死鲸的骨架可以供养海洋生物30年。人们觉得这是一种“化作春泥更护花”的奉献精神,即使已经离开了,还在发挥余热,怎能不因其伟大而可爱呢?

咳咳……不得不打断一下。我希望大家在头脑发热,恨不得拥抱它们之前,明白一件事:鲸鱼的体型比其他任何动物都更壮观,而且蓝鲸是地球上最大的动物。如果你没有见过,不妨试着参考一下你见过的一种陆地上最重的动物——大象。

一只蓝鲸大约相当于25只成年大象。这无疑是一个令人惊讶的结果。所以,请自行想象它们的尸体有多大一坨。

当一条精疲力尽的鲸被冲上岸时,必然会引起轰动。但是,在打算拍照之前,你最好小心一点,因为鲸鱼的尸体是……不可预测的。

从鲸死亡的那一刻起,血液循环和呼吸就会停止,这会导致体内已经存在的微生物分解它们的细胞和组织,从而导致细菌的进一步繁殖。这个过程会产生刺鼻的气体,例如甲烷、二氧化碳和氮气,从而增加尸体内部的压力,进而导致尸体膨胀,变得像一个巨大的气球。

如果是在正常情况下,这些气体自然会通过嘴巴或肛门排出。然而,死亡的鲸鱼,它自身的体重将所有的开口都封住了,没有办法让气体逸出。

同时,我们不要忘记鲸鱼的脂肪,它也起着作用。鲸鱼皮下厚厚的脂肪使情况变得更糟。鲸脂是无孔的,几乎不可能使气体逸出。一旦超过压力阈值,气体就会越来越多地膨胀,直到“嘭——”的一声,然后世界静止。

爆炸发生时,以每小时70公里的速度,向超过50米的范围内“发射”大肉块。这一切,甚至可能是致命的。2004年在台湾发生了一起事件,当时一具鲸鱼尸体正从岸上被带到实验室进行研究,突然在一条繁忙的街道中间爆炸,鲸鱼的内脏浸透了旁观者和商店。这太可怕了!

1970年,美国俄勒冈州发生了另一起事件。当时有几名官员想用炸药炸开一条鲸鱼。他们原以为剩下的部分将由海鸥“照顾”,但一切并未按原计划进行。即使有一名老兵劝告他们炸药的量太大,人们还是同意炸毁鲸鱼的想法。

可是,尽管他们提前清理了尸体周围近半英里的范围,但咖啡桌大小的肉块仍在空中飞舞,压扁了近2英里外的汽车!官员们不得不再花一周的时间清理所有的烂摊子,包括一具巨大的没怎么受影响的鲸鱼尸体。

你也许会问,鲸鱼如此沉重,为什么没有沉下去呢?就像传说中的“鲸落”那样?一般来说,由于寒冷的温度和高的静水压力,鲸鱼通常在深水中漫游,但有时,潮汐变化、冰山融化和动态的食物来源会使鲸鱼迁徙并偏离轨道。

鉴于已经发现许多鲸鱼被冲上海岸,它们的漂浮可以归因于在鲸鱼尸体中因分解而产生的气体,以及它们巨大的充满空气的肺。这些因素使鲸鱼保持漂浮状态,以至于它们的尸体在死后被冲到岸上。

所以,假如你在海边游玩时,有幸(也说不清是有幸还是不幸)能够遇到一具被冲上岸的鲸鱼尸体,希望你在被好奇和兴奋蒙住双眼之际,能记得鹿角网的苦口婆心。正如这个世界总有你不知道的事,你永远不知道这头鲸鱼的身体承受着多大的压力,也永远不知道它是不是马上就要爆炸。

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把融化的冰淇淋再次冷冻,为什么会变得不一样?

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面对一滩融化得乱七八糟、黏黏糊糊的冰淇淋,你可能很难继续保持食欲。这时候把它放进冰箱冷冻一下,也不失为一个主意。但是,如果你试过这个办法,你就会明白,其实不过聊胜于无而已。永远不要指望它会变回原来的样子。

把再次冷冻过的冰淇淋拿出来尝上一口时,你会感到非常绝望,它不仅看起来不一样了,就连味道也变得有点不同。你有没有想过,为什么会发生这样的“人间悲剧”呢?融化后再冷冻的冰淇淋,到底发生了什么?

冰淇淋本质上是一种乳浊液,乳浊液是指两种或多种通常不能混在一起或不能混合的液体的混合物,具有不均一、不稳定的特点,放置一段时间后会产生分层。而冰淇淋之所以蓬松、绵软,是通过搅拌使空气进入其中,无数细小的气泡最终将其转化为“泡沫”。

不论是在工厂里大量生产的冰淇淋,还是你在自己家的厨房里制作的,基本成分和基本的制作过程都很类似。冰淇淋的标准成分包括水、冰、糖、牛奶、乳脂、蛋白质和空气。还有一些其他的添加剂和甜味剂,这取决于你要做的冰淇淋的种类。

这些成分不仅决定了冰淇淋的口味,也决定了它的外观、气味,甚至是在你嘴里的感觉。

当你将含有所有所需成分的冰淇淋混合在一起后,首先要对它进行巴氏杀菌以杀死细菌,然后添加调味剂。完成这些步骤之后,接下来才是与我们的讨论相关的部分。

冰淇淋混合物在冰淇淋机里被冷冻,但是除了冷冻之外,它还会同时搅拌,这样一来,混合物的冷冻和搅拌就可以同时进行。这是非常重要的,因为正是这种搅拌的过程使冰淇淋具有了它特有的蓬松感和令人愉悦的口感。

搅拌时,会使小气泡进入混合物中。冰淇淋中的空气含量简直可以称之为“超量”。从技术上讲,它的定义是冰淇淋的体积增加的百分比除以冰淇淋的混合量。简单来说,这意味着如果你添加了10升的混合物,那么在搅拌过程完成之后,你会有15升的冰淇淋,想当于增加了50%的体积。

昂贵的冰淇淋可能会少于50%,而便宜的冰淇淋则可能会多达80%到90%,这意味着你吃进嘴里的,大部分是空气。

空气是冰淇淋的重要成分,因为如果没有空气,它就会类似于一块冷冻的冰块。当冰淇淋融化时,它就失去了很多空气。所以,当你重新冷冻它时,它看起来不像融化前的样子。

这还有一个方面:在制造过程中,冰淇淋混合物的冷冻和搅拌是同时进行的。因此,它会迅速冻结并形成无数小晶体。然而,当你在冰箱里重新冷冻融化的冰淇淋时,冻结的速度会变慢,所以冰淇淋融化的部分会被冻结成更大的冰晶,吃起来口感当然逊色许多。

鹿角网曾经试过用冰箱来制作冰淇凌,在最初的几个小时里,需要每隔一小时拿出来搅拌一阵子。所以,你当然可以像用冰箱制作冰淇凌一样,在冷冻过程中时不时的搅拌一下,结果可能会好的多。

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为什么大多数激光笔都是红色的?

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说起来,激光在我们生活中的应用已经非常广泛了,超市的收银员用它们扫描你商品上的条形码,教授们用它们来吸引学生的注意力。而猫主人们则用“红点”来作为自己宠物的玩具,可以说是目前最流行的激光笔的用途。

这些我们都很熟悉的“小红点”,这让鹿角网开始思考:难道它们都必须是红色的吗?明明当自然光穿过棱镜时,它会分裂成七种组成颜色。那么,为什么大多数激光笔都只给我们提供七种颜色中的一种呢?

长话短说,主要是生产能够发出红光的激光笔比生产其他种类的激光笔更便宜。其他颜色的激光笔并不是没有被发明,只不过红色激光笔仍然是最经济的选择。因此,它们是批量生产的首选产品,更是货架上最受欢迎的产品。

那么,为什么生产红色激光笔比生产其他颜色的激光笔更便宜呢?为了了解这一点,让我们来看看这些激光笔到底是什么以及它们是如何工作的。

激光本质上是一种具有放大亮度的高度聚焦光源。激光的英文单词是“laser”,这个词是“Light Amplification by Stimulated Emission of Radiation(受激辐射放大光)”的首字母缩写词。

当诸如玻璃、水晶、钻石等一些材料的电子被电流吸收的能量激发时,就会产生激光。被激发的电子在原子内从较低的轨道跃迁到较高的轨道。当它们回到“正常”,即基态时,这些先前被激发的电子以光子的形式释放能量。在这种相互作用过程中释放出来的所有光子往往是一致的,因而每一束光波的波峰和波谷恰好吻合,所以它们都是同样的颜色。

当更多的能量被供给到玻璃或者水晶时,一些电子被激发,这就是所谓的泵送。它们作为一个整体移动到一个更高的能态然后又回到基态。这种现象称为种群反转。人口反转会导致更大的能量爆发,从而产生一种雪崩式的光,即所谓的受激发射。这个巨大的能量爆发,集中在一个点上,变成了激光。

1960年,物理学家西奥多·梅曼在马里布的休斯研究实验室工作时,发明了第一台激光器。他的激光器使用了一根末端镀银的合成红宝石棒,切割的方式是这样的:光束会在棒内反弹,在从另一端出来之前获得亮度。这个装置发出一束窄而明亮的光波,波长为694纳米。

人们可以利用不同的方法来制造不同颜色的激光。红色激光一般使用简单的半导体二极管来产生光,它由两个半导体放在一起组成,一个在另一个的上面。在上面,我们通常会发现砷化镓,这是一种短缺的电子的材料,被称为P型半导体。底部是含硒的砷化镓,这种材料有一个多余的电子,叫做N型半导体。这两个二极管堆叠在一起,形成了所谓的PN结。

当电流通过PN结时,来自半导体P的电子被激发并填补半导体N中的空白。PN结的顶部和底部涂有一层镀银的表面。被激发的电子释放出困在这个PN结中的光子,并继续从镀银的表面反弹。如前所述,PN结最终发生种群反转,导致受激发射,从结点以激光的形式出现。

从商店里买来的简单半导体二极管发出的光,其波长范围往往在700-800纳米之间,因此颜色从橙色到红色不等。

虽然研究表明,红色并不是最吸引人的光源,绿色才是,因为人类的眼睛对这种特定的波长更敏感。而且它发出的光比红色激光更亮,可以达到比红色激光更远的距离。

但是,为了产生绿色激光,出射光的波长必须小于600纳米。产生低波长的聚焦光束是很复杂的。

首先,一个标准的半导体二极管发出大约800纳米的激光。这种光聚焦在钕晶体上,钕晶体将其转换成波长为1000纳米的红外光束。最后,合成的光束通过一个专门的倍频晶体,然后以波长530-540纳米的绿光出现。

很明显,生产绿色激光需要一些更专业的组件,所以红色激光作为最具成本效益的产品,现在仍然是市场上最受欢迎的激光品种。

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