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人类究竟能跑多快?

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当今世界上跑得最快的人是牙买加运动员尤塞恩·博尔特,他在2008年北京夏季奥运会上以9.69秒的速度跑完100米,创造了世界纪录。我们本以为这已经很难被超越了,结果他又在2009年的柏林世锦赛上,在100米项目中跑出了9.58秒的成绩,顺手打破了自己创下的纪录。

这个速度相当于37.6公里/小时。在那个短暂的冲刺中,博尔特的速度达到了惊人的12.3米/秒,也就是44.28公里/小时!

根据统计数据,现在世界上跑得最快的三男三女短跑运动员,男子除了博尔特(10.44米/秒)以外,排在第二的是泰森·盖伊(10.32米/秒),第三的是阿萨法·鲍威尔(10.29米/秒)。女子则分别是:弗洛伦斯·乔伊纳·格里菲斯(9.53米/秒)、卡梅利塔·杰特(9.40米/秒)、马里恩·琼斯(9.39米/秒)。

所以,这就已经是人类速度的极限了吗?显然不是。虽然我们都不知道下一个刷新记录的人是谁,但是鹿角网和大家一样都坚定不移地相信:一定会有那么一个人。

作为一种体育活动来说,跑步和步行是有本质上的不同的。跑步时,人的腿是弯曲的,肌肉在加速过程中被强制拉伸,然后收缩。一个人体内潜在的重力势能和动能会随着身体质心的变化而变化。这被认为是由于肌肉中能量的交替释放和吸收。

科学的角度认为,跑得最快的运动员,是那些跑得最“经济”的人,也就是说,是那些每单位距离消耗的能量最低的人。这种能力受到肌纤维分布、年龄、性别和其他人体测量因素的影响。这也是为什么优秀的短跑运动员中,跑得最快的往往是年轻人。

一个跑步者的“可能速度”还受到生物力学变量的影响,这多少有点争议地归因于跑步者步态的周期。人们认为影响一个人速度的因素之一是更短的接触地面时间,更低的步幅频率,更长的摆动时间,更大的步幅角度和更大的步幅。

特别是,短跑运动员通过施加更大的与质量相关的地面力量,尤其是水平脚踝速度、接触时间和步速来最大化他们的加速和最大冲刺速度。

同时,在考虑速度时,我们还需要关注长跑运动员,也就是那些跑5到42公里的人。这些跑步者中跑得最快的人,需要承受相当大的足底压力,同时还要承受生物力学参数的变化,以及随着时间和空间变化而发生的腿部运动。

马拉松跑得最快的人群和短跑运动员一样,是年龄在25到29岁之间的男性。根据2012年至2016年在芝加哥和纽约举行的马拉松比赛数据,这些人的平均速度在170 – 176米/分钟之间。

因为纽约市马拉松比赛是波浪式的,也就是说,有四组选手以30分钟的间隔开始比赛,所以在整个比赛过程中,可以获得在5公里处的速度统计信息。体育研究人利用这些数据,分析出了这样一个观点:速度的还有一个关键因素是竞争,选手们一般都会在比赛结束时加快速度,以及更频繁地变换位置。

那么,人类究竟能跑多快呢?总有你不知道的事,与其他动物相比,人类动作简直是缓慢他妈给缓慢开门——缓慢到家了。有史以来跑得最快的动物是猎豹,其速度可达112公里每小时,就连尤塞恩·博尔特也只能达到它的几分之一。

运动医学专家彼得·韦安德和他的同事曾经对最优秀的跑步者进行了研究,他们在新闻报道中指出,跑步者的上限可能是每小时35到40英里。但迄今为止,还没有一位学者愿意在同行评审的出版物中给出一个具体的数字。

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如何放手培养孩子独立的性格?不要做过度保护的父母

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不管怎么说,为人父母都是很困难的。你有责任抚养、塑造和约束一个小人儿,风险很高,后果也很严重。你希望你的孩子健康、安全、成功,但也经常会觉得自己可能管的太多了,甚至当事情稍微出错的时候,你挺身而出挽救局面,也不足为奇。

过度保护的父母本意是好的,却往往事与愿违。就是这种不间断的“帮助”,反而可能会阻碍你孩子的成长和发育。

那么,你如何判断自己是不是一个过度保护孩子的父母呢?过度保护潜在的后果是什么?而且,最重要的是,你要怎样才能从现在开始就停止你无意间对孩子造成的“窒息”?

过度保护的父母往往致力于庇护他们的孩子免受身体上、精神上或情感上的痛苦。因为想确保孩子将来的成功,所以他们可能会选择为孩子扫清一切障碍,减轻日常生活中的琐事对孩子的影响。

问题是,他们在“帮助”孩子实现目标的过程中,往往目光狭隘,严格地代表孩子做决定,认为自己知道什么是对孩子最好的。

然而,并不是缺乏同情心导致了这种执着。事实上,情况恰恰相反。像所有的父母一样,过度保护孩子的父母都是善意的。他们想要给他们的孩子最好的东西——即使这意味着他们必须要像推土机一样,将孩子放在自己的背后,免受外部世界潜在的伤害。

这种倾向可以在很多方面表现出来,下面这些例子列举出了几种在育儿过程中表现出过度保护的父母。

正在学习走路的孩子,走路不稳,脚步蹒跚是非常正常的。看着他在地板上摇摇晃晃地走着,预测着可能会出现的摔倒,对父母来说太不安了。你想介入并提供帮助,这很正常。

然而,有些人却会不断地劝阻甚至是阻止孩子练习,这就会阻碍他们的进步。此外,此类行为还会让孩子对自己正在发展的能力,或意识到自己缺乏这个能力,而感到越来越焦虑。这种就是过分谨慎的父母。

这不仅仅是行走。当你的孩子在操场上爬得比以前更高,或要求学会使用剪刀时,这种过度保护的父母会一次又一次地发挥作用。“保护”他们不受这些风险因素的影响,也会阻止他们接受挑战,妨碍他们建立信心和正确认识自己的能力。

为孩子在考试中的糟糕表现找借口并要求重做,是过度保护倾向的另一个例子。他们不想让孩子从失败中吸取教训,想再给他们一次机会,却不知这样的想法反而会助长和延续坏习惯。

你可能也会发现自己在朋友、家人或其他批评者面前为孩子的不当行为或错误辩护。一想到孩子会失败或犯错,家长们就会感到不安,甚至害怕。他们的失败可能就像你作为父母的失败的反映,所以你总是准备好一个理由和解释。这就是找借口的父母

让孩子们尝试新事物是很重要的,但有些父母也难免因此焦虑。如果原本喜欢舞蹈的孩子今年突然决定不再跳舞,要去学画画,父母就可能会担心他在这个新的追求上做得不够好,或者认为他浪费了一个在他们已经很优秀的领域中脱颖而出的机会。

除了选择做什么,和谁一起做事也是父母经常会担心的问题。你可能希望他们有“正确的”朋友。你可能会觉得自己被孩子的成就所认可,看到孩子出类拔萃,融入社会,你会感到满足。所以,这就是代替孩子做决策的父母的常态。

如果你永远为你的孩子做出大大小小的决定,而不允许他们自己思考这些选择,事无巨细地为他们准备好一切,对他们的失败反应太大,你可能是一个过度保护的父母。

当孩子们意识到生活并不总是这样的时候,习惯了按照父母的意愿行事的孩子们可能会在将来有一段更艰难的时光。他们甚至会觉得自己应该得到那些没有得到的东西。

看到这里,如果你开始羞愧地摇头,请放心,你不是一个人。有太多的父母像你一样,只是想让他们的孩子成为快乐的成功人士。

当你认识到自己存在过度保护的问题时,你离脱离这种身份已经成功了一半。你可以从过去的错误中吸取教训,调整你的育儿方式——同时仍然表现出足够的爱和支持,并与你的孩子建立更健康的关系。

和身边那些你欣赏的父母交流,询问他们的想法并谈论彼此的经历,有助于从别人那里获得灵感。但是请记住,世上没有完美的父母,因此也没有哪一种育儿方式在任何情况下对所有的孩子都是最好的。

无论孩子的年龄大小,都要和他们保持沟通。与他们进行开诚布公的谈话,对他们的想法保持开放的态度,并愿意倾听他们内心的期待和愿望——即使这些与你自己的不同。

同时,对自己和孩子都要宽容。学着让自己喘口气,作为一个高度紧张的家长,你可能会稍微享受一下这种放松。蹒跚学步的孩子摇摇晃晃地行走,就让他走,只要你的孩子安全,你就可以顺其自然。控制你的本能,关掉你的直觉,看看你的孩子有什么反应。也许他们会让你大吃一惊。

如果你无法摆脱过度保护的方式,鹿角网建议你寻求专业帮助。治疗可以很好地挖掘出你这些行为背后真正的动机,并找到更好的应对机制。

而如果你拥有一个对你保护过度的父母,那么解决这个问题的第一步就是,和你的父母展开友好的对话,表达你的感受,让他们知道你想要打破这种行为循环。

你可能认为你的父母控制着你的选择,然后你总是因此而大发雷霆。但除非你对自己的反应负责,敞开心扉,建立一些界限,否则不会发生积极的变化。接受外部咨询在帮助你和你的父母达到平衡方面也是非常有用的。

找到一个合适的育儿方法可能是一个充满尝试、错误和妥协的过程,而非一成不变地依样画葫芦。如果你愿意偶尔与本能反其道而行,就会发现总有你不知道的事

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为什么现在我们不喝雨水了?

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记得小时候看《西游记》,有一集是孙悟空为朱紫国国王治病,当中提到一味药引,名唤作“无根之水”,令鹿角网印象特别深刻。不过看到后面就知道,所谓的“无根之水”只不过是天上落下来还未沾地的雨水。

据说在古代,无根水是可以与童子尿齐名的药引,用以送服丸药或调制敷药。过去的人似乎认为无根水是最清洁的水。苏轼在《东坡志林》中有《论雨井水》一文,他写道:“时雨降,多置器广庭中,所得甘滑不可名,以泼茶煮药,皆美而有益,正尔食之不辍,可以长生。”

可是到了现在,如果那个调皮的孩子伸着舌头去接雨水,或者抓一把雪来吃,一定会遭到大人的训斥,理由无一例外,都是说不干净。

不排除世界上还存在一些缺水的地区,可能会收集雨水来饮用,但是我们大部分人都已经习惯了从自来水管、河流、水井、泉眼中取水,所以你会怀疑雨水的安全性实在是再正常不过了。

总有你不知道的事,只要雨水是干净的,饮用雨水本身并没有什么不安全或错误的地方。事实上,世界上许多地方都依赖雨水作为饮用水的主要来源。

但话说回来,也并不是所有的雨水都可以安全饮用。

一些物理因素和环境因素可以迅速地将新鲜、干净的雨水变成一种潜在的健康危害。它可能包含寄生虫、有害细菌和病毒,历史上曾经发过与之相关的疾病爆发事件。

一旦雨水落在污染严重的地区或接触到污染物,如动物粪便或重金属,就不再适合人类取用。随着空气污染的日益发展,即使是尚未落地的无根水,也不再能够保证它的清洁度。

你所在地区的降雨频率、空气污染水平,以及用于收集、处理、测试和储存雨水的方法和工具,这些因素都会影响雨水的安全性。某些类型的细菌、病毒或寄生虫可以通过煮沸的水被消灭,但其他的可能需要化学处理才能安全饮用。

想要消除化学污染物,比如重金属,你可能还需要使用水过滤系统。如果你不能有效地进行这些过程,那么你收集来的雨水就只能用于浇花、洗澡或者洗衣服。

互联网上有时会出现一些说雨水是比任何其他水源都更健康的选择的说法,然而,大多数这样的说法并没有相应的的科学证据来支持。尽管饮用干净的雨水是一种非常健康的补水方式,但喝它并不比喝其他来源的水更有益于健康。

一个常见的关于喝雨水更健康的说法是,雨水比自来水碱性更强,因此会增加你血液的pH值,使其碱性更强。

然而事实是,无论是你喝的水还是你吃的食物,都不会显著改变你血液的pH值。我们的身体有一套有效的系统,可以将血液pH值保持在7.4。人类身体的许多最重要的功能都依赖于严格维持血液pH值水平,任何偏差都可能预示着严重的疾病。

此外,雨水通常不呈碱性,甚至,它往往趋向于微酸性,pH值在5.0-5.5之间。如果你是从一个空气污染严重的环境中收集的,那么它的酸性也会比这强得多。

其他关于饮用雨水的健康益处的说法,包括改善消化和更有效地清除身体废物等,这些都是正常饮用普通水的一般特征,而不是雨水独有的特征。

从健康的角度出发,我不是很建议你们模仿《红楼梦》中的记载,去采集露珠、雪水来饮用,于梅林之中,取梅瓣积雪,化水后以罐储之,深埋地下,来年用以烹茶,只是看起来很有诗意罢了。

而且,它也绝对没有传说中的那些神奇的作用。

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亚硝酸盐是真正的致癌物质吗?

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在鹿角网还是个孩子的时候,就已经听过亚硝酸盐的名字,因为几乎所有我爱吃的“垃圾食品”都被父母以含有可怕的亚硝酸盐为由列入了禁止名单。时至今日,在大部分人的心目中,亚硝酸盐都仍然被看作是百分之百的致癌物质。

时常与亚硝酸盐同时出现的,还有一种名为硝酸盐的化合物,它们都在人体和一些食品中存在。人们为了方便长期保存,会将它们添加到许多加工食品中,比如熏肉以及其他的腌制食品。

在某些情况下,硝酸盐和亚硝酸盐是有害的。而有时候,它们也可能对健康有益。

硝酸盐和亚硝酸盐是两种不同类型的化合物。硝酸盐由一个氮原子和三个氧原子组成,亚硝酸盐则是由一个氮原子和两个氧原子组成。相对而言,硝酸盐是惰性的,它们较为稳定,一般不太可能发生改变和造成伤害。

然而,口腔中的细菌或人体内的酶可以将它们转化为亚硝酸盐,这些亚硝酸盐可能是有害的。而亚硝酸盐又反过来可以变成一氧化氮和亚硝胺,一氧化氮对身体是有益的,亚硝胺是有害的。

那些被加工过的肉类之所以会呈现出粉红色或者红色,都是因为添加了亚硝酸盐。在肉类中,亚硝酸盐转化成的一氧化氮与蛋白质发生反应,从而改变肉的颜色并帮助保存。如果没有亚硝酸盐和其他添加剂,肉很快就会变成褐色。

熏肉、火腿、香肠和热狗基本上都会添加硝酸盐和亚硝酸盐,它们有助于防止有害细菌的生长、增加咸味、改善肉的外观。

大量食用这些加工肉类的确可能会增加患消化道癌症的风险,这也是为什么有那么多人认为硝酸盐和亚硝酸盐是可怕的致癌物质。

可是,总有你不知道的事,硝酸盐和亚硝酸盐也天然存在于蔬菜中,这时它们则可能会降低患某些癌症和其他疾病的风险。

研究证明,人类饮食中80%的硝酸盐来自蔬菜,人类自身也会产生硝酸盐并将其分泌到唾液中。硝酸盐和亚硝酸盐从消化系统循环到血液,然后进入唾液,再回到消化系统。它们可能会帮助你保持身体健康,因为它们似乎在消化系统中起到抗菌剂的作用,可以帮助杀死包括沙门氏菌在内的一些细菌。

硝酸盐也自然存在于水中。在一些地区,化肥的过量使用可能导致土壤和水体中硝酸盐含量过高,对儿童有害。

由它们转变成的一氧化氮,虽然我们了解得更多的是它的中毒性,从未想过它也能保护我们的身体,但它却是一种重要的信号分子。

一氧化氮可以穿过动脉壁,向动脉周围的小肌肉细胞发送信号,告诉它们放松。当这些细胞放松时,血管扩张,血压下降。硝化甘油就是一种含有硝酸盐的药物,一般被来治疗心力衰竭和其他病症。

饮食中的硝酸盐和亚硝酸盐也能转化为一氧化氮,扩张血管,降低血压。高血压是心脏病和中风的主要风险因素,这两种常见疾病都可能危及生命。富含硝酸盐和亚硝酸盐的食物,如甜菜根或甜菜根汁,可以降低血压。

硝酸盐还可以提高体能表现,特别是在高强度耐力运动中。一些人经常使用甜菜根或甜菜根汁来达到这个目的。其原因可能是硝酸盐提高了线粒体的效率,线粒体是细胞中产生能量的部分。

有研究表明,甜菜根可以减少运动中的氧气消耗5.4%,增加跑步时消耗能量15%的时间,提高短跑成绩4%。

总体来说,硝酸盐和亚硝酸盐是人体必需的化合物,但如果它们转变成亚硝胺,就会有危险。硝酸盐或亚硝酸盐经过高温下烹炒的,就会形成亚硝胺。

亚硝胺也分为很多种,其中很多会增加患癌症的风险。例如,亚硝胺是烟草烟雾中的主要致癌物。培根、热狗和其他加工肉类都含有大量的亚硝酸钠,还富含由氨基酸组成的蛋白质。暴露在高温下时,这种组合为亚硝胺的形成创造了完美的条件。

虽然蔬菜中也天然存在亚硝酸盐,但是产生亚硝胺的可能性却比较小,首先是我们很少用高温烹饪蔬菜,而且蔬菜也不含大量蛋白质。

当然,由于食品安全的监管日益完善,现在我们吃的加工肉类产品与十几年前相比,亚硝酸盐的含量已经明显减少。你可以在购买时这类产品时,通过仔细阅读包装袋上的标签来尽量降低接触亚硝胺的风险。

最近我身边刚好出现了一例因为过度喜食熏鸡、熏鸭的胃癌患者,所以对于这个问题希望大家能够重视起来。

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